仕入れと価格設計｜工場に見積を取り、卸値を決め、取引の条件を握る

食品工場と給食事業者の間に立ち、どの価格で仕入れ、どの価格で卸し、どうすれば取引が成立するかを設計する仕事です。工場側と事業者側、両方の交渉を手がけます。片側だけの担当では終わりません。

項目	内容
報酬	月12万円（税込）
稼働	週2日・1日6時間ほど（月50時間程度）。曜日と時間帯は、ご都合をうかがったうえで先に決めます
形態	業務委託。オンライン中心で、出社の義務はありません
期間	2026年11月開始。初回6ヶ月、以後は3ヶ月ごとの更新
打ち合わせ	代表と週1回90分。日々のやり取りはSlackで非同期
副業	可。現役の方も歓迎します

ここまでで合いそうだと思われたら、エントリーフォームへどうぞ。5分で終わります。詳しい内容はこの先をご覧ください。

この役割で得られること

考えるだけの役割ではありません。工場や事業者とのやり取りも、この役割の中で手を動かしていただきます。ただし、文面をゼロから考えていただく必要はありません。当社はAIを日常的に使っていて、メールの下書きはAIで作る前提です。判断が要るものだけ、代表に確認したうえで送っていただく形になります。

会社の業種も役職も問いません。外食、中食、給食、メーカー、卸、どこのご出身でも。第一線で担当をされている方で十分です。次のどちらかの経験があれば。両方あれば最良です。

仕入れる側。工場やメーカーを相手に、相見積もりを取り、原価を交渉してきた方。目標原価を示して「この価格で作れるものは何か」と当たる進め方、ロット別単価と最小ロットの詰め方が手の内にあると、いちばん早いです
売る側。業務用ルート（外食・中食・給食）で、建値や掛率を設計し、価格改定を交渉してきた方。相手の予算の作られ方が読めることが大事です

すべてを満たしていただく必要はありません。相場が分かること、価格の妥当性を判断できること。この2つが中心にあれば、ぜひ一度話しましょう。